조리도구 사용할 때 주의사항 및 사용법 지식으로 내 몸 건강 지키기
조리도구 사용할 때 주의사항 및 사용법 지식으로 내 몸 건강 지키기 집에서 조리도구를 이용해 음식을 조리하는 경우가 많습니다. 음식을 만들 때 식재료에 직접 닿거나 가스레인지 열에 영향을 많이 받기 때문에 건강을 위해서라면 조리도구 사용에 주의를 하여야 합니다. 오늘은 우리가 매일 접하고 있는 조리도구를 점검하고, 올바른 사용법으로 건강한 내 몸을 지키는 방법을 알아봅시다. 1. 알루미늄 냄비 - 알루미늄 냄비는 산 성분과 반응하면 쉽게 부식되고, 알루미늄 성분이 우러나올 수 있습니다. 이러한 특성이 있기 때문에 산 성분이 있는 토마토, 식초, 양배추, 간장과 함께 끓이는 것을 제한하여야 합니다. 2. 플라스틱 용기 - 솔이나 거친 수세미로 세척할 때 흠집이 생길 경우 미생물 오염이 우려됩니다. 긁힘이 ..
지식공유/생활건강
2020. 4. 25.